Energie-Sport reep

Dit recept heb ik gekregen van mijn lieve sportieve vriendinnetje Mabelle.

Ingrediënten voor 12 personen:
180 gr havermout (1,5 beker)
kaneelpoeder naar smaak toevoegen
flinke hand kokosraspenergiereep
1 banaan
1 appel in stukjes
1 handje amandelen
1 handje walnoten
zes dadels
cakeblik

Bereiding 10 minuten en 30 minuten in de oven:
Verwarm de oven op 175°C.
Doe de havermout, kaneelpoeder, kokosrasp en banaan in een keukenmachine en
meng het tot een smeuïg geheel.
Ontpit de dadels en snij ze in kleine stukjes.
Doe dit bij het mengsel
Voeg nu de stukjes appel, amandelen, walnoten toe.
Zorg ervoor dat het cakeblik goed is ingevet met olie.
Doe het mengsel erin en strijk het glad met de achterkant van je lepel
Strooi er wat kokosrasp overheen.
Zet het dan 30 minuten in de oven.
Lat de cake afkoelen en snijd in repen.

Geniet ervan!

%d bloggers liken dit: